오이1 [오이요리] 오이무침, 오이무침 황금레시피, 오이소박이 맛있게 담그는 법 오이무침 황금레시피 아삭아삭하면서도 시원한 맛이 일품이라 여름엔 항상 밥상에 오르는 단골반찬이랍니다. 만드는 방법도 어렵지 않으니 이번 주말 식탁에 올려보시는건 어떨까요? 오이무침 양념 어떻게 만드나요? 양념재료: 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 소금 약간, 참기름 1큰술, 통깨 약간 (고춧가루 양은 취향에 따라 가감하세요) 오이는 어떤걸 골라야하나요? 우선 오이는 너무 굵지 않고 적당한 크기이면서 단단한것이 좋아요. 그리고 만졌을 때 오돌토돌한 돌기가 많은 것이 신선하답니다. 무치는 순서 알려주세요! 먼저 오이를 굵은소금으로 박박 문질러 씻은 후 흐르는 물에 씻어줍니다. 먹기 좋은 크기로 자른 후 물기를 제거해주세요. 다음으로는 양념장을 만들어주는데요, 미리 섞어두면.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음
