커피숍 인테리어1 커피전문점 창업 기초부터 익히기(까페)- 커피숍 인테리어, 상권분석, 커피머신, 커피원두 까페창업시 고려해야될 사항들 우선 첫번째로는 상권분석입니다. 유동인구가 많은 곳인지, 주변에 경쟁업체가 있는지 등 여러가지 요소들을 파악해서 위치선정을 해야합니다. 두번째로는 인테리어 입니다. 가게 분위기나 컨셉등을 결정하는데 있어서 매우 중요한 부분이죠. 세번째로는 커피머신과 원두 선택입니다. 어떤 머신을 쓰느냐에 따라서 맛이 천차만별이기 때문에 신중하게 골라야 합니다. 마지막으로는 직원교육입니다. 아무리 좋은 기계를 쓰고 맛있는 커피를 팔아도 직원들이 불친절하면 손님입장에서는 다시 가고싶지 않겠죠? 이처럼 깔페창업시에 고려해야 될 사항들을 알아보았습니다. 유동인구가 많은곳이라면 좋겠지만 그렇지 않은 경우라면 먼저 자신만의 특색있는 메뉴를 개발하거나 SNS 마케팅을 통해서 고객층을 확보하는것이 좋습니다.. 2023. 3. 18. 이전 1 다음
